Nguyên liệu:
20 quả trứng cút
1 ít me khô chua (bạn có thể mua trong siêu thị)
1 miếng gừng
Xì dầu tỏi ớt, đường, mỳ chính
Bước 1:
Cho trứng vào xoong luộc chín.
Sau đó ngâm nước lạnh rồi bóc sạch vỏ.
Bước 2:
Cho dầu vào chảo rồi cho trứng vào rán vàng. Bạn nên để lửa vừa, không nên để lửa bé quá trứng rán lâu ăn sẽ bị dai.
Bước 3:
Gừng băm nhỏ
Bước 4:
Pha nước xốt bằng cách cho 1 ít nước sôi để nguội, me, xì dầu, 2 thìa café đường, nếu có thể ăn cay thì cho thêm 1 chút ớt, sau đó nếm cho vừa miệng ăn.
Bước 5:
Cho dầu ăn vào xoong phi thơm gừng.
Đổ hỗn hợp nước xốt vào
Đến khi nước xốt sôi trở lại thì cho trứng vào, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho trứng ngấm gia vị.
Pha 1 ít bột sắn vào nước, khi chuẩn bị bắc xuống thì đổ từ từ bột sắn vào khuấy đều. Bạn chỉ nên cho 1 chút bột sắn để tạo độ sánh, không nên cho nhiều sẽ không ngon.
Lấy ra bát ăn nóng hay nguội đều ngon.
Trứng là loại thực phẩm rất quen thuộc và bổ dưỡng trong những bữa ăn hàng ngày, những quả trứng cút nhỏ bé còn nhiều vitamin hơn cả trứng gà, trứng vịt và đặc biệt rất tốt cho trẻ em. Bé nhà mình đặc biệt thích món trứng cút xốt me này bởi nó có vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn. Bạn có thể dùng món này như món cho bé ăn bữa xế khi đi học về hoặc dùng làm món ăn vặt đều rất tuyệt!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo afamily
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
XEM NHIỀU
-
Món trứng vàng ươm lại thơm nồng mùi cốm thật "biết cách" hấp dẫn người thưởng thức. Nguyên liệu: - Trứng vịt: 2 quả - Thịt xay: 1...
-
Dưới đây là một số điều cần lưu ý để phân biệt thịt bò với thịt trâu, thịt heo. Ngon, bổ, có mặt trong nhiều món ăn hằng ngày, thịt bò ngày ...
-
Ăn canh trai nấu dưa chua trong thời tiết đầu đông se lạnh như thế này thật thích. Thêm mon ngon này vào thực đơn mùa lạnh nhé. Nguyên liệ...
-
Thưởng thức những chiếc bánh gối giòn ngon thật thích hợp trong thời tiết này. Chế biến mon ngon này để ăn vào bữa phụ nhé các chị em. Ngu...
-
Sò huyết không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, chị em hãy làm món ăn từ sò cho cả nhà nhé! Chế biến món ngon này đổi bữa cho cả gia đình của bạn....
-
Món canh mộc nhĩ tuy rất đơn giản, dễ làm nhưng theo đông y, nó lại có thể giúp trị rối loạn tiền đình rất tốt. Rối loạn tiền đình dễ xảy ra...
-
Bạn có thể thử một cách chế biến mới cho món sườn và đậu phụ, thay cho những cách quen thuộc như hầm canh, nấu chua ngọt... Nguyên liệu Sườn...
-
Loại thịt này ít mỡ, rất mềm, vị ngọt, dễ ăn. Bạn có thể chế biến bằng nhiều cách như nướng, hấp, xào, nấu canh... để làm phong phú thực đ...
-
Giữa tiết trời se lạnh của đất Bắc hãy thử món lẩu mắm nóng hổi của miền Nam nhé. Ở ngoài Bắc có lẽ ít nghe đến món lẩu mắm nhưng nếu bạn ch...
-
Nguyên Liệu : 2 đùi thỏ, 100gr hành tây bi, 200gr khoai tây bi, 1/2 lít rượu vang, 2 thìa súp cà hộp. Gia vị: 2 thìa súp bột nêm, 2 thìa s...
Không có nhận xét nào: